蒸洋槐花的做法

Question

如题所述

Answer 1

蒸洋槐花的做法步骤如下：

主料：洋槐花、面粉。

辅料：食用盐、鸡蛋、食用油、水。

1、首先把洋槐花里树叶和槐花枝，挑拣出来不要。挑拣干净后，清洗两遍，清洗掉洋槐花上的灰尘。

2、然后用漏勺把洋槐花枝捞起来，再放入盆中，加入食用盐，浸泡十分钟。

3、十分钟后，把洋槐花清洗干净，再沥干水分后倒入盆中。

4、往盆里面打入两个鸡蛋，加入适量食用盐、食用油，搅拌均匀后少量分次加入面粉。

5、戴上一次性手套，把洋槐花和面粉充分搅拌，最后使每朵洋槐花上都裹上一层面粉即可。

6、锅中水烧开后，在蒸屉上刷上一层食用油，再把拌好的洋槐花放入蒸屉，蒸五分钟。这样蒸洋槐花就做好了。