坚果因其丰富的营养和对于增强记忆、促进生长发育的益处，一直是家长为孩子选择的理想零食。下面列举的8种坚果，不仅适合孩子在过年期间食用，还能带来意想不到的健康益处。
1. 榛子——被誉为“坚果之王”
榛子的营养价值极高，维生素E含量占36%，有助于护肤，并能增强儿童的免疫力。其钙、磷、铁的含量也高于其他坚果。特别的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，这在坚果中颇为罕见。此外，榛子富含β胡萝卜素，有助于明目和健脑。
食用建议：2岁前的孩子可将榛子碾碎混合在粥面等食物中食用；2岁后，可开始直接食用。需要注意的是，榛子的脂肪含量较高，体重超标、消化不良或胆道功能弱的孩子应适量食用。
2. 核桃——补脑的首选
核桃中的蛋白质含有对大脑发育极为重要的赖氨酸，易于吸收。同时，它含有丰富的钙、磷、铁，能够润肤，并有助于防止头发过早变白和脱落。其营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，肉类的10倍。
食用建议：孕妇在12周至28周期间食用核桃对胎儿脑部及视网膜发育有益。孩子8个月后，可以在米粉、粥等辅食中添加半个磨碎的核桃仁。1至3岁的孩子每日可食用半个到一个核桃，内热的宝宝建议生食。3岁后，每日1至2个核桃为宜。
3. 葵花籽——维生素E的佼佼者
葵花籽富含亚油酸，有助于大脑发育，并且含有大量维生素E，能促进孩子血管生长和发育。每天一把葵花籽即可满足人体对维生素E的需求。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。
食用建议：孩子8个月以后，可将熟葵花籽压碎拌在米粉、粥里给孩子吃。3岁以上，家长可以引导孩子自己用手剥葵花籽，锻炼手指精细动作功能。注意炒葵花籽含盐分高，不宜过量食用。
4. 板栗——被誉为“人参果”
板栗含有丰富的营养和大量对身体有益的矿物质。孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有助于消除疲劳。板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高，脂肪含量较低，维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高。
食用建议：栗子生吃难消化，熟食易滞气，建议两餐之间食用，每日摄入不超过主食的1/4为宜。新鲜栗子容易变质，变质的栗子不宜食用。
5. 腰果——蛋白质的佼佼者
腰果营养丰富，蛋白质含量达21%，脂肪含量达40%，各种维生素含量也很高。腰果具有补充体力和消除疲劳的功效，并能改善干燥的皮肤。
食用建议：第一次吃腰果的人，不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，没有过敏反应再继续食用。建议孩子在咀嚼能力发育完善后食用，可以搭配绿叶菜同食，每日5至10克为宜。
6. 松子——被誉为“长寿果”
松子含有亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸。钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子还有润肠、通便、缓泻而不伤正气的效果。
食用建议：孕妇在8至19周期间食用松子对胎儿智力发育有益。孩子8个月以后的宝宝可以压碎撒在粥面里食用。1至3岁的孩子，每日一平啤酒盖，3岁以上每日两平啤酒盖为宜。注意存放时间过长的松子会产生哈喇味，不宜食用。
7. 开心果——心脏的好朋友
开心果含单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少和预防心脏疾病。同时，开心果含有丰富的维生素、叶酸，铁、磷、钾等矿物质也很丰富。
食用建议：开心果的过敏指数较高，建议孩子一岁后甚至更晚食用。其质地坚硬，要等孩子学会磨牙咀嚼后再吃。搭配绿叶类蔬菜食用能提高吸收利用率和抗氧化作用。
8. 花生——含钙的佼佼者
花生的营养价值极高，能促进儿童的生长发育。花生中钙含量高，有助于骨骼发育。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，有助于提高孩子智力和细胞发育。
食用建议：花生有多种食用方法，但孩子食用最好选择煮食或炖食。每日不超过10颗为宜。需要注意的是，花生的致过敏率很高，家长需谨慎选择。
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