番茄酱哪个牌子的最好

如题所述

1. Heinz亨氏在番茄酱领域中,无论是品牌知名度还是市场份额,亨氏都位居首位。它是最早推出无防腐剂番茄酱的品牌,其配方中大量添加醋和糖,确立了番茄酱的酸甜口感。亨氏番茄酱分为经典、健康和口味三个系列,以酸味为主导,搭配微甜,平衡度好,包裹力强。由于不添加水,其浓度较高,食物蘸取后不会流动,口感顺滑,非常适合蘸食。
2. Hunt's汉斯与亨氏同时期成立,在美国的受欢迎程度仅次于亨氏。汉斯专注于番茄制品,产品线丰富,包括整个番茄罐头、番茄丁、番茄碎以及番茄酱和蘸酱番茄沙司等多种产品。特别是整番茄罐头,为汉斯特有。汉斯还提供加入不同香辛料的番茄沙司,如肉桂、罗勒、蒜味等,适合用于制作番茄类炖汤菜品,风味更佳。此外,汉斯的意大利面酱以番茄为基础,方便快捷,可直接拌入煮好的面中食用。
3. McCormick味好美最初以甜味酱起家,现已发展成为复合调料、风味酱、香辛料等多方位的酱汁调料品牌,并涉足果酱产业,全球调味品市场占有20%的份额。在中国电商零售的番茄酱称为番茄沙司,有挤压袋装、玻璃瓶装和便携装三种包装,未加入香辛料,酸度和甜度适中,适合蘸薯条、炸鸡等油炸食品。
4. Del Monte地扪的产品线比亨氏和汉斯更为广泛,包括蔬菜水果罐头和零食类蔬果制品。地扪的番茄沙司(醇浓)是新品番茄酱,浓度增加了50%,拥有更浓郁的番茄味和更丰富的番茄红素。菠萝番茄酱在配料中加入了菠萝罐头和菠萝汁,酸甜度更高,适合解油腻,具有东南亚风味,可入菜也可蘸食,但需注意配方中添加了大蒜。
5. LEE KUM KEE李锦记以蚝油起家,其在蚝油界的地位相当于亨氏在番茄酱行业的地位。尽管番茄酱不是李锦记的主打产品,但其番茄酱仍有一定的市场份额。李锦记的番茄酱有三种包装,挤压包装、玻璃瓶装和塑料瓶装。玻璃瓶装配料中不含白砂糖,更适合烹饪使用;挤压包装则加入了白砂糖,酸甜可口,更适合蘸食。
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