开头带“开”字的成语有：开怀大笑、开花结果等。
详细解释如下：
开头带“开”字的成语是汉语成语中极为丰富的一部分。这些成语不仅包含了丰富的文化内涵，还蕴含着深刻的道理和人生智慧。其中，“开怀大笑”形容心情十分舒畅，毫无拘束地笑出声来，表达心情愉悦的状态；“开花结果”则多用来比喻事情有了良好的开端，最终会取得预期的结果，表达了人们对于良好结果的期待和对事物的美好祝愿。
这些成语在日常生活中广泛使用，不仅丰富了我们的语言表达，还传递了深刻的道理。例如，“开阔眼界”，意指通过某种方式增加视野见识，鼓励人们多接触新事物，拓展视野。再如，“开源节流”，意指开发财源，节约开支，也用以比喻多方面采取措施来加强节约和管理。这些成语背后都蕴含着丰富的哲理和人生智慧，值得我们深入学习和理解。
此外，还有许多其他以“开”字开头的成语，如“开心见诚”、“开国功臣”等。每个成语都有其独特的含义和用法，体现了汉语的博大精深。学习和运用这些成语，不仅可以提高我们的语言表达能力，还能更好地理解中华文化的深厚底蕴。