南湾湖风景旅游区以其卓越的水质闻名遐迩。这里的湖泊清澈无污染，为南湾鱼的生长提供了优良的环境。南湾鱼因其独特的品质而备受青睐，不仅肉质鲜美，更富含多种微量元素，如蛋白质、脂肪和人体必需的多种维生素。尤其值得一提的是，南湾鱼中的硒元素含量显著高于普通鱼类，达到普通鱼类的3至5倍，硒被誉为抗癌元素，对人体健康具有显著益处。
其中，南湾花白鲢尤为突出，其肉质细嫩，口感极佳。令人惊喜的是，它的头部富含DHA，这是一种对大脑发育极其重要的营养素。因此，南湾花白鲢被誉为保健珍品，享有“花鲢美在腹，味在头”的美誉。这种独特的美味不仅受到消费者的喜爱，更因其营养价值和品牌认证而成为省内外知名的地标产品。
事实上，南湾湖的南湾鱼已经通过了国家工商局的商标注册，这标志着其品质得到了权威的认可，是消费者信赖的优质选择。无论是为了享受美食，还是追求健康生活，南湾湖风景旅游区的南湾鱼都无疑是值得一试的佳肴。
南湾湖位于河南省南部，距离信阳市西南5公里，它以南湾湖为中心，以山林、岛屿为风景内涵，具有丰富的自然景观和人文景观，被誉为“中原第一湖”、“北国的江南，江南的北国”，是国家森林公园、国家水利风景区。