浙江省台州中学的历史可以追溯到清同治六年（1867年）的“三台书院”。光绪二十八年（1902年），受维新思潮影响，台州太守徐承礼改书院为“三台中学堂”，并聘请了如全文田、方荣阳等教员，学堂位于北固山磊落岩之中峰，是现今台临党校的一部分。
光绪三十二年（1906年），学堂监督喻长霖扩建校舍，增设操场，从古代书院的“四书五经”教学转向了新制，设立年级、班级，增设简易师范科，并增设了多种学科。1911年，学堂改名为浙江省立第六中学堂，师资队伍逐渐壮大，师资力量包括金文田、楮传浩等名师。同年，学堂发展为浙江省立第六中学堂，为现代教育的转型奠定了基础。
民国时期，学堂经历曲折，民国元年（1912年）改名浙江省第六中学校，增设设施。然而，学校在接下来的几十年里，经历了起伏，师范部独立并发展为浙江省第六师范。1919年，著名的“五四”爱国运动中，台州中学的学生积极参与，通过罢课、游行宣传爱国精神和新文化运动。
解放后，台州中学于1949年6月合并了其他学校，成为中国共产党的领导下进行社会主义改造的学校，增设高中部并改名为浙江省立台州中学。学校重视教育改革，提倡劳动教育，积极开展社会政治活动，并于1953年被评为浙江省重点中学。
进入新时期，台州中学在1977年后，随着教育拨乱反正的推进，教学质量不断提升，学校规模扩大，设施完善，如1982年设立大型图书馆和实验楼，1992年开始扩招自费生，1994年提出深化素质教育，明确了成为名牌中学的目标。2001年，学校决定易地重建，2002年百年校庆与新校区奠基，2004年迁入新址，标志着学校进入现代化发展阶段。
浙江省台州中学的前身为清朝同治六年（1867年）创办的“三台书院”，1902年始称为“三台中学堂”，1912年改名为“浙江省第六中学校”。1937年，改名为浙江省台州中学。1956年，学校改名为临海第一中学。1981年确定为浙江省首批办好的十八所重点中学之一。1985年，学校复名为台州中学。1996年4月，学校被确认为浙江省一级重点中学，1998年被教育部确认为全国现代教育技术实验学校。全国百强中学。至今，已有一百多年的办学历史。