五黑鸡和黑乌鸡有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

【五黑鸡与黑乌鸡外形对比】
五黑鸡以其黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征而命名，鸡蛋外壳为绿色，源自明朝神农架，是世界罕见的珍禽。乌鸡则有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分，乌鸡的体型轻巧、营养丰富、成熟早。
【营养价值上的区别】
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，具有滋阴补肾、延缓衰老、治疗妇女缺铁性贫血等明显功效。泰和鸡含有19种以上氨基酸，以及黑色素、B族维生素和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量低，具有清除血液中垃圾和调节免疫功能的作用。五黑鸡，即绿壳蛋五黑乌鸡，也含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，适合适孕人群和孕妇食用，对产妇的术后修复也有良好作用。
【五黑鸡的生态散养方式】
江西五黑鸡是完全生态散养，以稻谷、草、虫子等为食。这种散养方式在江西特有的山林环境中得以实现，非常罕见。
【乌鸡的历史和文化】
乌鸡原产于我国江西省泰和县，有400多年的历史。乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方也有饲养。乌骨鸡主要因为骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，形态基本相同，但体躯短矮而小，鸡头也较小，耳叶颜色特殊，呈绿色略带紫蓝色。乌鸡在《本草纲目》中被描述为具有不同毛色和骨骼特征的品种，其中以舌色作为判断优良乌鸡的标准。