白酒开了瓶盖放着不能喝。因为白酒开了盖之后，其中的酒精与空气接触的面积进一步增大，酒精流失速度加快，影响白酒的味道和口感，而且还会让白酒中的物质与空气中的物质结合，发生一系列反应，导致白酒出现酸败和变质的现象，这时再继续饮用会对我们的身体产生影响，所以白酒开了瓶盖放着不能喝。
白酒喝一半拧上盖能放多久
白酒喝一半拧上盖能放1-3年的时间。因为白酒开盖在盖上以后，空气中的物质已经进入到白酒之中，进一步发生了反应，影响了白酒的内部变化。
如果在将其盖上，就会让白酒的保存时间进一步降低，如果在没有正确保存方式的情况下，所要的保存时间还会进一步降低，造成白酒出现寡淡，异味等情况的产生，所以对于已经开了酒盖的白酒需要尽快将其饮用完毕，以免在发生对白酒产生不好的现象。