这个专业还是可以的，你付出的努力跟你的薪资挂钩。我有一个这个专业的朋友现在有自主创业的打算啦。
课程学什么
中餐，西餐，调酒，面点，雕刻等等还有什么餐饮管理啥的。教育和营养也会学。
烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等都是要学的，学的东西比较杂，并且都学的不精。
就业往何处
1.往餐饮类方向发展。这个专业更多的往酒店厨房这些工作，而且，如果能以这个营养方向为主，还是很有前景的，毕竟，中国的营养才刚开始起步，人才紧缺。
2.往公务员方向发展。但这个专业只能选一些不限专业的公务员招聘，选择面比较窄，如果说有考公打算的，可以转一个合适考公的专业。
3.往教育类方向发展。可以在中职中专里当老师，虽然工资不是很高，但相对来说还是比较轻松的。这对于想有份稳定工作的同学来说也是一个好去处。
个人感受
有很多人最后就是变成了厨师，因为这个市场条件下，需要最多的还是基层操作人员，还有些同学当了技校的烹饪老师，还有一些自己开小店，再就是转行业。没有人做营养师什么的，目前这个行业还是雷声大雨点小。
说赚钱，这个专业出来的学生真的不怎么赚钱，因为这是餐饮行业的现状决定的，附加值低，比大部分行业都收入微薄。当老师的稍微好一些，毕竟进入了教育行业。
如果你真的没兴趣也不想做辛苦的餐饮业，也不想当老师，就另谋出路吧。
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。
1.做厨师。到各大酒店去做厨师，当然不是一毕业就可以做主厨或者就能到高级餐厅的，得吃得起苦，勤劳肯干，多参加培训，参加比赛，比赛参加的多，获奖之后，名气会越来越大，那各大酒店都会抢着要人，待遇自然就高了，而且级别越高的厨师，待遇自然就高了。
2.退一万步说，毕业之后不想去酒店或餐饮行业上班，那可以自己开店，自己当厨师，少了人力成本。自己根据顾客的喜好来研发不同的菜品，做的好，餐饮行业也很赚钱。
3.厨师学的好，也是属于技术性人才，享受很多技术型人才的待遇。好的厨师也可以去职业技术学校教学生。
综上所述，学习烹饪是有前途的，只要学习的好，就相当于掌握一门好的技术
而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当地肯定有很多厨师的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程