酸辣凉拌面

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推荐答案 2023-06-04

酸辣凉拌面

食材：碱面

做法：
1、料汁：蒜沫葱花辣椒面小米辣白芝麻，淋上热油激发出香味，加2勺生抽+2勺香醋+1勺蚝油+少许白糖搅匀
2、面条煮熟过凉水控掉多余水分，淋上料汁，搅拌均匀

tips：
最好用碱面，白面、荞麦面也可以！
面煮7/8成熟！必须捞出用凉白开过一下水！

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