肉末炒蒜苔怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

食材：

蒜苔一把切小段 肉末200克 小米辣2个 蒜3瓣 淀粉1勺 生抽1勺 老抽2勺 料酒1勺小葱2根

步骤：

1、把肉末加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、锅中放入油，油热放入肉末翻炒加入老抽调色翻炒几下盛出备用。

3、洗锅，热锅放油，放入蒜末、小米辣、葱花炒香，放入蒜苔翻炒一下，加入盐，把炒好的肉末倒入锅中翻炒均匀即可出锅装盘。