小巴鱼的做法

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿炖巴鱼的用料

巴鱼一条
                       
                        茼蒿适量
                       
                       

               
               

茼蒿炖巴鱼的做法

                                           
                                   
               

步骤1

巴鱼一条，一定要非常新鲜，将鱼收拾干净，花刀切块。

                                           
                                   
               

步骤2

茼蒿适量，根据喜好，爱吃就多放点。

                                           
                                   
               

步骤3

葱、姜、蒜、八角等若干

                                           
                                   
               

步骤4

煸炒一下就放下鱼一起煸一下，然后倒入水煮一下，还要放盐适量尝一下合口味就可以，开锅后放一勺醋。

                                           
                                   
               

步骤5

最后将茼蒿放入，嫩嫩的茼蒿很快就可以熟的！

                                           
                                   
               

步骤6

出锅了，把茼蒿铺底鱼再倒进去，汤白白的很鲜美！

Answer 2

小巴鱼汤的原料及制作步骤如下：

原料：

小巴鱼4条、葱10克、姜5克、姬菇20克、豆腐40克、萝卜30克、小菜秧30克、牛奶适量。

制作步骤：

1、开火，放入荤油，将葱姜放入后煸炒5分钟；

2、将小巴鱼放入锅内，煎炒10分钟后，加高汤，烧开；

3、放入姬菇、豆腐、萝卜丝，继续烧；

4、烧开后，加牛奶关小火，炖15分钟；

5、开大火，放小菜秧、盐、胡椒，3分钟后即可出锅。

小巴鱼
河鲀大多数种类生活于温热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类。我国东南沿海栖息的弓斑东方豚是典型的溯河种，其生殖季节是4-6月，春末夏初成群上溯到淡水河中产卵，多者达120万粒，幼鱼在江河或通江河的湖泊中肥育，栖息于水体的中下层，以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、枝角类及植物的茎叶等为食，至翌年春返回海中，也有直接入海的。铅点东方鲀系黄渤海区常见的上岸种之一，该种自然数量较多，成鱼个体小，生长速度慢。红鳍东方鲀和假晴东方鲀为生活于海中的大型种，但生长速度较快，是当前市场销售和养殖生产的主要鲀类品种。本回答被网友采纳