奶粉与鲜奶的营养区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1、营养价值不同：鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。

2、消化顺序不同：通常牛奶更容易消化，因为奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，有一些奶粉还会在加工的过程中添加一些其它物质，会导致酪蛋白在加工过程中颗粒变细，所以消化起来比牛奶难。

3、特点不同：奶粉中会添加碳酸钙等钙质，含钙量会高一些，但碳酸钙吸收率比较低。补钙喝纯牛奶就可以，最好喝鲜牛奶，其次是盒装的纯牛奶。

喝鲜奶禁忌

鲜牛奶的保质期比较短，一般都在三五天左右，因此不宜长时间存放，特别是夏天，如果要存放，要放在冷藏里或者荫凉的地方。

鲜牛奶不宜带包装直接加热，如果加热过劲，包装袋会释放有害物质，对人体不利的。比较好的加热方法是把牛奶倒入碗里再加热。

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，喝完牛奶容易腹泻。

以上内容参考  百度百科-奶粉、百度百科-鲜奶、人民网-鲜奶比配方奶好？婴儿奶粉选择的“八大错误”