琛子海鲜做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：韭菜80g、蛏子20个。

辅料：红辣椒1个、盐适量、姜1块。

韭菜炒蛏子的做法

1、原料图。

2、韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子爆炒均匀，蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多哦。

4、放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生。

5、放入叶子炒均匀即可。

6、出锅摆盘。