甜粽子好吃还是咸粽子好吃？ 韦

Question

如题所述

Answer 1

都好吃，口味不同。

个人喜好咸粽子

粽子是端午节必吃的美食之一。
小时候，眼巴巴的数着日子等着端午节吃粽子，那种感觉是多么的美好。但是现在的市场上，其实一年四季都能买到各色南北风味的粽子，却缺少了童年的乐趣。
生活总得有点儿仪式感，端午节的粽子还是得有的，不吃上一口粽子，怎么能算得上过了端午节。

用料  

糯米    1000克    

盐    3克    

酱油    30克    

老抽    10克    

香菇    30朵    

虾仁    160克    

油    50克    

鸡蛋    7颗    

酱油（腌制鸡蛋）    20克    

咸粽子的做法  

1.糯米浸泡4个小时，沥干水分备用
2.将香菇，虾仁，油，老抽，酱油，盐都倒入泡好的糯米中，拌均匀
3.腌制半个小时再来包更入味噢



请点击输入图片描述

七颗鸡蛋对切分成14个，可以包14个粽子，先把鸡蛋煮熟再剥壳，倒入酱油放冰箱腌制过夜（提前一天晚上准备）



请点击输入图片描述

取两片粽叶折成漏斗状



请点击输入图片描述

把米放进二分之一出在放半个鸡蛋，再把米放满



请点击输入图片描述

然后再包起来



请点击输入图片描述

再绑上棕绳



请点击输入图片描述

最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气



请点击输入图片描述

热腾腾的粽子好吃到飞起



请点击输入图片描述

这才是端午节的正确打开方式✌
端午节粽子很“粽”要噢



请点击输入图片描述

小贴士

1⃣糯米要浸泡几个小时噢，这样煮出来的粽子口感才会糯，不会出现糯米夹生的的问题
2⃣放入酱油，生抽后至少要静置半个小时，这样才会入味

Answer 2

吃咸粽子或者是甜粽子，适合地方风俗有关的，比如说北方人都比较爱吃甜粽子，而男方人就比较喜欢吃咸粽子。无论是哪一种粽子，只要口味适合大家还是都喜欢的，只不过是因为一些习惯，所以大家觉得粽子就应该是甜的或是咸的。

Answer 3

看个人口味吧，感觉咸粽子更好吃，吃着不腻。

Answer 4

咸粽子比甜粽子更好吃，咸粽子很美味，味道香。是端午佳节家家户户爱吃的一道美食。咸粽子的家常做法步骤：
1.挑选大片的粽叶洗干净。
2.洗干净的粽叶冷水放入锅中加入少许的碱煮10分钟。
3.煮好的粽叶捞出泡在凉水里。
4.五花肉切大小适中的块块，加入适量的盐，糖，蚝油，生抽，五香粉。
5.调料搅拌均匀后放入冰箱腌制冷藏。
6.糯米洗干净，提前泡5~6个小时，捞起来滤干水分！

Answer 5

我觉得甜和咸要根据个人喜好决定，如甜粽子有豆沙粽，吃起来有股香浓润滑的豆沙口感，很美味。
咸粽要数蛋黄肉粽最好吃，蛋黄的咸味加上五花肉的香味让人欲罢不能。