糖尿病人、肠胃炎患者慎用。
西梅含糖量较高,所以糖尿病人要控制食用。西梅含有丰富的膳食纤维,所以营养吸收不良的人,急慢性肠胃炎患者要慎用。
此外,西梅含山梨糖醇较多,过多食用可能引起腹泻、腹痛和腹胀等症状,要注意控制食用量。
营养价值
西梅具有很高的营养价值,且适合一般人群食用,西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素,微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E,以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外,西梅还含有丰富的柠檬酸,琥珀酸。
西梅中的维生素A含量是水果之冠,维生素A是一种脂溶性维生素,能够防治夜盲症和视力减退,对多种眼疾都有很好的疗效,而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力,促进自身新成代谢。
另外,利用西梅籽的粗粉催化逆水解反应可以合成各类有价值的烷基和芳香烷基糖苷类化合物。
以上内容参考:百度百科-西梅