贵州方言要拐火，就是说要糟糕的意思，比如说某件事情没有做好，恐怕要遇到糟糕的事情。
要说道方言。贵州的方言确实比较多，也非常的有意思，如果不是本地人的话，真的很难搞懂含义。
我的一个朋友就是贵州遵义的。正常工作的时候就会说普通话，但是在私下生活当中就会说一些本土的方言，所以我们也听不懂他是什么意思。
后来我从网上还查一下，贵州地区还有其他很多方言，基本上不下上百种，这里主要列举几个：
比如蘸水：辣椒水。有的地方边吃火锅、素菜汤、吃烙锅等都必须要有蘸水。
不尔你/不张你：不理你的意思。小年轻追女朋友时，小女孩会装矜持说，“滚开，不想尔你”。
烙到：烫到的意思。小时候我们老家都是用铁炉烧火取暖，由于天气冷，小朋友们在外面玩冷了就往家跑，然后使劲往火旁挤，这时家长们都会说，“离远点，怕烙到！