与油炸南瓜相比，清蒸南瓜的营养价值更高，维生素C含量也更多。但由于南瓜皮厚、品种多，所以蒸南瓜需要的时间也不一样。想要做出口感好的蒸南瓜，一定要注意蒸的时间。同时详细讲解南瓜在家蒸多久才熟的几种不同的蒸法。
蒸南瓜需要多长时间:
电饭煲30分钟
一般来说，用电饭锅蒸南瓜大约需要20-30分钟，但整个南瓜杯需要的时间更长，大约35分钟。因为南瓜皮比较硬，所以蒸南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟。如果南瓜去皮切块做其他菜或者去皮后煮熟，一般需要20-30分钟。
微波炉10分钟
一般来说，用微波炉蒸南瓜需要10分钟左右。注意，高火需要10分钟。当然这个时间不一定一样，因为不同型号的微波炉功率不同，你可以根据自己微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，不用担心蒸过头。其实软烂了更好吃。如果蒸10分钟后还觉得南瓜不够软，可以再大火蒸5分钟。
翻炒20分钟
有时人们用锅蒸南瓜。蒸南瓜需要多长时间和你切的块的大小有关。一般来说，为了快速烹饪，你可以把肉块切小一些。(一般是馒头的一半大小)可以先用大火，烧开后再用小火。20分钟足够了。也可以打开盖子，用筷子扎15分钟。很容易被刺穿，说明已经熟了。有些人喜欢吃硬的东西，可以早点关火。如果还是不行，盖上盖子蒸一会儿。
高压锅5分钟
用高压锅蒸南瓜5或6分钟，南瓜就熟了。高压锅里的压力比蒸锅里的压力高很多，在煮东西或者蒸东西的时候节省了很多时间。如果用高压锅蒸南瓜超过10分钟，南瓜就会煮得太烂，口感也会受到影响。