家里老人的肠胃不好，哪种粗粮最适合老人吃？

Question

如题所述

Answer 1

老年人随着年龄的不断增长，身体的抵抗力，免疫力，也会逐渐降低，体质也会变得越来越差。消化系统，也会呈现出缓慢的状态，那么在生活当中，就要多吃一些容易消化，有营养的食物。粗粮就是，非常不错的选择，可以让老人多吃一些燕麦，玉米，小米，荞麦，红薯，红豆等等，都是非常不错的。

燕麦的热量，脂肪含量，以及卡路里，都是非常低的。并且做主食的时候，可以将燕麦，大米掺杂在一起，做成粥的样式给老人喝。燕麦是非常不错的，既能增加饱腹感，减少对其他食物的进食。又能补充身体所需要的多种营养，并且在市面上，所售卖的燕麦大多都搭配的非常均衡，合理，营养也特别全面，所以根本不用担心，出现营养不良的情况。

玉米作为粗粮的一种，也是老年人可以经常吃的食物。能够有效的防止，胆固醇含量过高，预防慢性疾病的发作，并且能够促进记忆力的发展。小米是非常养胃的，并且人们大多都会做成小米粥的样式，不仅能够补充身体所需要的碳水，以及微量元素，而且也特别容易消化。

荞麦能够做成的美食，是非常多的，例如荞麦面，荞麦馒头，荞麦面包等等，即使吃的再多，也不用担心身材发福的情况。所以中老年群体，可以尝试。冬季的时候，可以让老年人多吃一些红薯，不仅能够暖身，还能够补充身体所需要的铁元素。无论是蒸着吃，烤着吃，还是煮着吃，口感都不错。红豆做成红豆粥或者红豆汤的样式，也是非常适合的。因为红豆的膳食纤维，比较丰富，不仅能够补充身体所需要的维生素，以及钙元素，铁元素，还能有效的养胃，对于女性群体来说，还有美容养颜的功效。

Answer 2

家里老人的肠胃不好， 燕麦属于粗粮的一种，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。但如果一次食用过量燕麦，可能会引起胃肠道不适， 胃不好的老人,可以吃一些糙米,能够起到养胃的作用。

Answer 3

1、荞麦：荞麦中膳食纤维含量高，但脂肪含量为零，而且富含蛋白质和多种氨基酸，老年人可以吃些荞麦面条，这样既能增加饱腹感，而且还易消化好吸收。
2、燕麦：燕麦具有低卡轻热量的优点，将燕麦和大米掺杂做成杂粮饭或是杂粮粥，既饱腹又有营养。
3、玉米: 玉米中亚油酸可以阻止胆固醇在血管壁上的沉积，预防高血压和冠心病的发作，还可以健脾利湿，利尿降血糖，增强记忆力。而且玉米中的玉米黄质对于预防老年人眼睛黄斑病变也很有好处。
4、小米: 小米可以健脾和胃，对于呕吐腹泻，反胃和病后体弱者非常适用。小米在煮粥时会熬出一层小米油，那个最具营养，素有可代参汤之说。所以也很适合老年人食用。

Answer 4

燕麦富含可溶性膳食纤维，能与肠道内的重金属脂肪酸，胆汁酸相结合，加速其排出体外，起到调节血糖血脂的作用，此外燕麦含可吸收水分膨胀增加饱腹感，让大便变得松软易排出，适合老人食用。