幼儿礼仪教育的方法如下：
1、优化教育环境，创设有利于幼儿讲道德有礼仪的良好氛围。首先，丰富互动的物质环境。幼儿园物质环境的创设是幼儿道德礼仪学习的基本条件，让幼儿园的每一个角落都发挥潜在的教育作用。在幼儿园的教学楼外墙悬挂文明礼仪宣传标语，在楼道里设置温馨的提示话语、文明礼仪格言，在家长园地和宣传橱窗里展示幼儿园的道德礼仪主题活动和礼仪小标兵，等等。
2、注重教育渗透，将道德礼仪教育渗透于幼儿日常生活之中。幼儿园的日常生活内容丰富，它是幼儿获得有益学习经验的重要途径。因此，我们充分利用这一途径开展道德礼仪教育，随人、随事、随时、随地、随境地进行随机教育。通过晓之以理、动之以情、示之以范和导之以行的方法，让幼儿明白应该怎么做。
3、组织教育活动，将道德礼仪教育贯穿于幼儿教育课程之中。首先，我们注重将道德礼仪教育与各领域活动有机结合，让道德礼仪教育贯穿于整个教育教学过程中。其次，我们利用游戏的形式开展道德礼仪教育。游戏是幼儿的基本活动，也是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。在游戏中进行品德教育，更符合幼儿特点，更便于幼儿接受。
4、重视教育整合，加强幼儿道德礼仪实践活动。首先，我们围绕节日主题，设计一些集教育性、趣味性为一体的道德礼仪活动，有效提高幼儿参与活动的兴趣与积极性，取得了更好的教育效果。其次，利用重大活动对幼儿进行道德礼仪教育。
5、延伸教育范围，开展家庭道德礼仪教育指导。家庭是幼儿园的重要合作伙伴，在道德礼仪教育方面我们也是携手家庭，形成德育合力。幼儿园通过家长会、班级搏客、家长学校、“家教园地”等途径向家长宣传道德礼仪知识以及科学的教育方法，让家长了解、掌握幼儿行为习惯的具体内容与要求。
幼儿道德礼仪养成教育的制约因素：
1、社会因素。改革开放以来，国家的物质文明和精神文明建设虽然取得了辉煌的成就，但由于在一定程度上强调了政治思想建设而忽略传统道德建设，孩子缺乏起码的礼仪常识，成了学校教育中的薄弱环节。
2、家庭因素。现在的孩子大部分都是独生子女，父母和祖辈对孩子百般袒护，长者不愿约束孩子。孩子在家庭这个最早加入的社会结构中，未能养成尊重长辈、遵守纪律的自觉性，而是任性骄横，家庭成员关系颠倒，走向外部社会也不懂得尊重别人。
有些家长只注重孩子的学习成绩，忽视思想道德教育，礼仪更是谈不上了。部分农村家长的礼仪素质不高也严重影响了孩子礼仪修养的提高。
3、学校因素。素质教育虽然已提了多年，但是由于受传统应试教育的影响，教师的教育观念仍难以彻底改变，对孩子的德育教育还重视不够，重智轻德的现象普遍存在。教师对于孩子的礼仪教育更是缺乏考虑，孩子的礼仪修养与现代社会的要求已严重脱节。