配生蚝的辣椒酱叫什么

Question

如题所述

Answer 1

越南青柠檬辣椒酱。美食网介绍：越南青柠檬辣椒酱配生蚝超级美味和烧烤适配性最高。烤生蚝必备的青柠檬辣椒酱的做法步骤：
1、放比较多的油热锅，然后放入一半青柠檬辣椒酱、少许姜爆炒。注意火候不要糊了。
2、转小火，加适量酒、盐、味精、酱油，还有一点点的糖提鲜。
3、放入半盒豆瓣酱，继续炒，如果干了可以加少许水。
4、此时可以尝下味道，如果太咸了可以加点醋缓解。5、把剩下一半的青柠檬辣椒酱放进去一起炒，想吃生蒜味重些的话可以多加蒜蓉，炒熟了既可以起锅。