第4个回答 推荐于2017-06-02
芒果牛奶西米露
材料:牛奶2盒(250ML) 西米半包 芒果2个 砂糖适量1. 西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)2. 牛奶加入适量的砂糖调制适合自己的甜度加热 芒果去皮切粒3. 把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可4. 待吃的时候加入芒果即可
芋泥西米露
材 料 : 腐竹 2两 (80克) 银杏(百果) 1两 (40克) 西米 1 1/2 (60克) 冰糖 3两 (120克) 水 5杯 制 法 : 1. 银杏去壳,除衣,去心洗净。 2. 西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。 3. 腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。 4. 烧滚水5杯,放入银杏滚10分钟,加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。
腐竹银杏西米露
芋头 1个 西谷米 1包 牛奶 1公升 冷开水 少许 细砂糖 3大匙
(1)将芋头削去外皮后洗净。 (2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。 (3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。 (4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。 (5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。 (6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。 (7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。 (8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。