牛肉汤怎么做补肾

Question

如题所述

Answer 1

原材料:仙茅、金樱子、熟地、菟丝子、淫羊藿各9克，五味子 6克，牛肉300克，枸杞、山药、锁阳各15克
调味料:花椒3克，生姜10克，料酒5毫升，胡椒粉3克，葱10 克，精盐5克，味精3克.
将所有中药材洗净放入炖锅内，加水煎45分钟，滤 出药液，药渣再加水煮25分钟，滤去药渣，将两次药 液合并，备用。
牛肉洗净，切块。
将牛肉、生姜、葱、花椒放入炖锅，加清水、药 液，放入精盐、料酒等调料，武火烧沸后再用文火炖 3.5小时即可,补肾牛肉汤就做好啦。