家常蒸肠粉简单做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

1把隔天晚上泡好的大米，放进原汁机打成米浆 2打几十秒停一下再打，这样反复做几次，直到打成米浆3准备好配料4盘里刷点油，放入喜欢的配料，加点米浆，薄薄的一层就好放进锅里蒸5用刮刀把肠粉卷起。

如何蒸肠粉 第一步做肠粉用到的材料就是米浆，那么我们想要做肠粉，就要先做好米浆将陈米放在清水中，进行清洗，淘洗三次，然后再将陈米放入清水中，进行浸泡，泡上三个小时的时候就差不多了，若做米浆的时候，室温很。
主料肠粉1盘辅料耗油1汤勺酱油13碗番薯淀粉少许水半碗蒜头5粒蒸肠粉1肠粉斜着切成块，放锅里大火蒸10分钟2酱油耗油番薯淀粉水倒一起拌匀，然后开大火，爆炒切碎的蒜头，把调好的汁倒入锅里烧开。

144蒸制时间不要过长，恰到好处即可155以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改变名称即可，二 肠粉 原料淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克做法1将淀粉加温水调成。