煎药为什么要分两次煎?有什么好处?

如题所述

第一次虽经浸泡后煎,但里面的成分还是没有充分被浸出,当汤中的有效成分与药材中的有效成分达到平衡后,其浓度是比较大的,也就是药材中还有相当的一部分有效成分没有进入到汤中,必须进行第二次熬煎。第二次熬煎时放入的是清水,熬煎时有效成分会进一步进入到汤中,可有效利用。当然,第一次的药汤浓度大,第二次浓度就小多了,因经过高温的煎熬,第三次的有效成分就很小了,几乎没有什么价值,因此中药要分两次熬煎比较好。在服用时,最好将两次的汤药混合后在平分服下,药效较为平稳,利用率也高。
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第1个回答  2020-12-04
第一次虽经浸泡后煎,但里面的成分还是没有充分被浸出,当汤中的有效成分与药材中的有效成分达到平衡后,其浓度是比较大的,也就是药材中还有相当的一部分有效成分没有进入到汤中,必须进行第二次熬煎。第二次熬煎时放入的是清水,熬煎时有效成分会进一步进入到汤中,可有效利用。当然,第一次的药汤浓度大,第二次浓度就小多了,因经过高温的煎熬,第三次的有效成分就很小了,几乎没有什么价值,因此中药要分两次熬煎比较好。在服用时,最好将两次的汤药混合后在平分服下,药效较为平稳,利用率也高。
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