鸡蛋仔
分享一款港味街头小吃鸡蛋仔.金黄松软甜香软糯，一口一个满满幸福感.简单易上手，学会在家也能做.快给家人安排起来～
食材：鸡蛋一个 牛奶50克 玉米油25克 糖粉20～30克 低粉70克 玉米淀粉10克 泡打粉2克
做法：
1、准备好食材.碗中打入鸡蛋+牛奶+玉米油+糖粉搅拌均匀，筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉
2、搅拌至无干粉无颗粒细腻状态，装入量杯.煎盘大火预热转中火，倒入约九分满面糊.煎至表面起泡转小火
3、迅速将一半挑起盖到另一半上.竖起将接缝面转一圈，依次挑完所有俩半圆重叠.挑完后面的前面的就可以出炉了，动作要迅速一气呵成注意别烫着别烤糊
4、也可以做夹心的.在重叠的时候中间放果干或巧克力豆，做好就是夹馅口味了.这个量用煎盘做了三盘
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