00问答网
所有问题
新加坡的主食都有什么。。
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-08-07
新加坡小吃——主食类 海南鸡饭
海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。全鸡以水煮至嫩熟,鸡汤可留下熬粥。煮熟的鸡切块,排列于饭上,再洒上些许芝麻油和酱油,通常佐以一碟酱油、红辣椒和一碗鸡汤。鱼丸粿条、鱼丸面鱼丸和汤面为典型的潮州菜,汤面中有时加入豆芽当佐料。
炒粿条
粿条也就是河粉,炒粿条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料,是一盘色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿(萝卜糕)将处理过的白萝卜以猪油煎炸,配以鱼酱、蛋酱,即是美味可口的萝卜糕。
福建炒面
福建炒面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。福建炒面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同。麦制的面条加各式配料,如蒜、虾、猪肉、鱿鱼丝、豆芽菜、蛋和韭菜,可说是新加坡人的最爱。若拌上味汁鲜浓的猪肉汁、辣椒酱,并洒上一小滴柠檬汁,更加可口。
印度炒面
印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱为主调味料。
GadoGado(加多加多)
一道印尼马来式蔬菜沙拉,拌入豆干、煮蛋、花生椰奶酱与少许炸熟的虾末,清爽可口。
叉烧饭
蒸熟的米饭上加上广东式叉烧肉,或是鸭、鸡、猪肚和排骨等广东式烧烤。
牛肉粿条
宽扁的米制粿条加上嫩牛肉丝、牛肚、牛肝,汤、炒两宜。
Lontong
咬劲十足的米饼(粿)加以蔬菜、煮蛋和豆干,浇上椰奶烧煮的肉汁,即成此道颇受欢迎的马来菜,米饼上可再洒些辣椒酱和椰子粉,增添风味。
MeeGoreng
印度式炒面,以麦制面条、熟马铃薯、炸豆干、豆芽菜、蕃茄、豌豆和蛋同炒而成的精致小吃。
MeeSiam
马来式米粉,分为马来式口味、娘惹口味和印度口味。主要是以米粉加入以香料烹煮的蛋、豆干和虾而成。
MeeRebus(马来捞面)
颜色深黄的面条加上肉汁调制而成的一道马来美食。
NasiMelayu(马来饭)
意即马来饭,类似自助餐形式,有各式不同菜色搭配,可以选择合菜方式或只单点自己喜爱的菜。现成菜色包括有Rendang(辣椰子牛肉)、AyamGoreng(炸鸡)、IkanBilis(酥炸的小鳀鱼)、炸鱼和IkanMasakPedas(辣味海鲜咖哩)等。
NasiBiryani(印度饭)
米饭配以牛肉或鸡肉咖哩,佐以咖哩汁和一碟蕃茄酱与黄瓜。
NasiPadang(那西帕丹)
(马来式自助餐)马来饭加以辣味和香料的苏门答腊式的各式小菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/j0TBrjnjI.html
其他回答
第1个回答 2013-08-07
新加坡当地华人主要以福建,广东两省移民为主,菜系也是以那两个省为主。当地主食以吃米饭为主,面条很贵且味道不好。包子也有,不过馅儿大都是甜的。馒头,花卷之类非常少见。当地有些中国人开的餐馆,不过餐馆价格一般比较高,且为了迎合当地人的口味,很多已经不太正宗了。
第2个回答 2013-08-07
新加坡个人认为没有什么很特色好吃的东西,如果一定要说的话就是海南鸡贩等中餐,西海岸有一家黑胡椒螃蟹,据说是黑胡椒螃蟹的首创。...当然推荐可以买一些新鲜的奶酪回来,很纯很香。到了新加坡,最好有机会去一趟马来西亚,很容易,签证只要几天就可以下来的
第3个回答 2013-08-07
新加坡的没事有许多种
第4个回答 2013-08-07
大米
相似回答
新加坡的主食都有什么
。。
答:
新加坡小吃——主食类
海南鸡饭
海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。全鸡以水煮至嫩熟,鸡汤可留下熬粥。煮熟的鸡切块,排列于饭上,再洒上些许芝麻油和酱油,通常佐以一碟酱油...
新加坡
人都以
什么
为
主食
?
答:
大米白面
新加坡
丨众多小吃中最为惹味
的主食
-
叻沙
答:
新加坡,这个热带小国的美食犹如调色板,独特气候赋予了食物多样化的味觉享受。在众多新加坡美食中,
一道名为“叻沙”(lè
sā)的主食,以其丰富的层次感和诱人滋味脱颖而出。真正的新加坡叻沙,是一场味蕾的盛宴。它以浓郁的椰浆为主调,融合了鲜虾的甘甜和自制辣椒油的火辣,汤底是咖喱与椰浆的巧妙结...
新加坡
旅游不可错过的美食,新加坡美食攻略
答:
辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是新加坡的国菜也是招牌菜,是平日招待客人的必上之菜,不多游客来到新加坡,第一顿饭也会点一份辣椒螃蟹,光是辣椒螃蟹的卖相就已经吸引了不少人,红色的螃蟹再加上红色的酱汁,看起来就很有食欲,新加坡本身也是海岛,这里的螃蟹更是肥美无比,个头大,肉质也鲜嫩,绝对是餐桌上的...
大家正在搜
新加坡的人以什么为主食
新加坡人的主食为米饭和什么
新加坡主食什么便宜点
新加坡晚餐吃什么
新加坡一日三餐吃什么
新加坡吃什么
新加坡的食物跟中国差不多吗
新加坡食物口味
新加坡必吃美食
相关问题
新加坡人都以什么为主食?
新加坡的主食
新加坡盛产什么农作物,主食是什么,有小麦吗?
新加坡都有什么美食呢?
新加坡人最常吃的食物是什么?
到新加坡打工主食是吃什么
新加坡人的主食跟国内一样是大米,还是跟欧美一样是西餐
新加坡最有名的食物