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为什么红酒会有渣？是因为放得久吗？
如题所述
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第1个回答 2013-07-28
是因为放的久了。
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相似回答
为什么红酒会有渣?是因为放得久吗?
答：
葡萄酒有渣是正常的沉淀物
，一般陈年的葡萄酒都会有沉淀物的。市面上有专门卖滤酒器的，就是专门过滤葡萄酒林面的酒渣的。一般越陈年的葡萄酒渣也就越厚。但是如果说葡萄酒长时间暴露在太阳底下也会有渣的。因为
太阳的辐射使得葡萄酒里面的天然色素沉淀了
。还有的葡萄酒里面会有玻璃一样的结晶，这是...
红酒
倒入杯中放置久后会出现沉淀,这是正常现象
吗?
答：
有三种情况可以造成这种现象，
一是年份比较久远的红酒，由于存放时间长，所以会有自然沉淀的现象
，还有一种是有机红酒，由于酿造过程中没有使用澄清剂，而是自然重力澄清的，所以装瓶后会有少许的葡萄皮渣。最后一种就是你开瓶时把瓶塞的木屑掉进酒瓶里了。如果没有上述的三种情况，那就是酒在运输和保存...
葡萄酒放
时间长后
为什么会有渣子
答：
葡萄酒放时间长后有渣子是葡萄酒的酒石结晶现象
。结晶物质来源与葡萄酒当中的酒石酸，虽然这种结晶在白葡萄酒当中出现得更多，但是在红酒中出现也是完全正常的，总而言之，无论是结晶还是沉淀，对于葡萄酒来说都是正常的显现，葡萄越熟，酒石酸的比例也越高，葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长，从土壤吸收...
红酒为什么有
残
渣?
答：
红酒有残渣的原因：
1、红酒沉渣主要出现在红酒里，形状像葡萄皮渣，但不是葡萄皮渣。它的成分是单宁酸
。虽然红酒在装瓶前已经经过了除渣、过滤工序，但也无法完全除尽酒液里的残渣。经过长时间的静置，酒液里的单宁酸慢慢聚合沉淀，就成了我们看见的瓶底的残渣堆积物。2、结晶石，很多人看见它都以为...
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