谁知道老年鼻饲营养餐怎么做？谢谢！

Question

骨折以后卧床的老人鼻饲营养餐怎么做？

Answer 1

鼻饲营养餐其实很简单，就是把一些高营养的东西打成稀粥状就可以了，想打什么就打什么，最好每天给予两个鸡蛋，拿牛奶当水，在配上一些水果，比如香蕉，苹果之类的，具体的食谱其实是用不着的，食物当中加入适量的盐，不用考虑味道，尽量把食物打碎就可以了。

Answer 2

老年鼻饲营养餐的制作可以根据老年人的营养需求和食物选择进行合理搭配。以下是一些建议：
1. 补充高蛋白食物，如牛奶、豆浆、米糊、小米粥、八宝粥等。
2. 补充高维生素食物，如鲜榨橙汁、西瓜汁、猕猴桃汁、青菜汁、黄瓜汁、水煮梨汤、苹果汤等。
3. 补充低脂类食物，如皮蛋瘦肉粥、肉沫豆腐汤。
4. 注意食物的多样性，蔬菜要多样化，尤其是有粗纤维的蔬菜，可以避免出现便秘。
5. 蛋白质及脂肪的摄入要足够，避免老人出现营养不良的情况。
6. 豆制品及牛奶尽量不要多喝，避免因摄入量多导致出现腹胀。

Answer 3

答案
把蔬菜煮熟榨成汁，再加牛奶和豆面，也可以适当加些水果，鸡蛋。一定要榨成汁，不能有块，不然会堵塞鼻饲管。

Answer 4

自制浆制剂参考食谱
(一) 混合奶
鲜牛奶600毫升,浓米汤 350毫升,鸡蛋2个,白糖50克,香油10克,以及盐3克.
配制方法分三步:
（1）把洗干净的鸡蛋磕开,放入干净盛器内,加入白糖,盐,油,用筷子搅匀; 　
（2）将鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸; 　　
（3）将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中,边倒边用筷子搅拌,即成1000毫升混合奶.此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋质40克,脂肪40克,糖类120克,热量4184千焦耳(1000千卡) .

(二) 匀浆制剂
早餐:鸡蛋50g,馒头50g,牛乳250ml,白糖50g,豆油5ml,盐2g
中餐:米50g,猪瘦肉75g,牛乳250ml,内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油5ml,盐2g
晚餐:馒头75g,鸡75g,牛乳250ml,内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油10ml,盐2g
能量9.86MJ（2349kcal） 蛋白质82.8g(14%)
脂肪92.2g(35%) 碳水化物297g(51%)
氮:能量1:177.9 P/S比值 0.79
配制方法:根据配方要求选择特定食物称量备用,如固体食物瘦猪肉,鸡肉,鱼,虾,蔬菜等,必须先洗干净,去骨,去皮,去刺,切成小块煮熟.鸡蛋煮熟去壳分成块,牛奶,豆浆煮沸加糖.然后将每餐所需要食物全部混合,加适量水一起装入电动搅拌机内磨碎搅拌成无颗粒糊状即可.每餐再加食盐1-2g.本回答被网友采纳