高热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较高的食物。
高热量的食物有：
动物脂肪：包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
糖类：包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品。
奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪或者烟肉三文治、热狗 还有牛油、可乐。
拓展资料：
经常吃高热量食物的危害：
1.曲奇饼：546 大卡(100克)
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
2.巧克力：586 大卡(100克)
巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
3.罐装果汁：255大卡(一罐)
很多MM选择用果汁来代替水果，但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素，因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
4.雪糕：127 大卡(100克)
夏天是雪糕盛行的季节，但是雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高，对于减肥中的MM来说，夏天吃雪糕是无疑是一种奢侈的事情。如果你还想穿得下小码的衣服，趁早跟雪糕说bye bye吧!
5.栗子：212 大卡(100克可食部分)
板栗属于坚果类，营养价值高，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。虽然栗子有很多好处但是还需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
6.腐竹：457千卡(100克)
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每100克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
7.啤酒：147卡(一罐)
啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。
高热量饮食是在平常饮食基础上，另外供给高的碳水化合物食品以增加热量。一般在三餐基本饭食以外，可在上、下午或晚间各加点心一次。有条件的可采用牛乳、豆浆、藕粉等甜食，另加蛋糕、面包、饼干之类。
体重不足和营养不良儿、甲状腺机能亢进、肝炎、病后恢复期的小儿等都应采用高热量饮食。
在哪些情况下采用低蛋白质饮食？
低蛋白质饮食是指在正常饭菜中，要求一日的蛋白质总量应低于每公斤体重0．50克。原则上以素食为主，一般不采用蛋白质含量丰富的食品，例如鸡肉、鸡蛋、瘦肉、鲜鱼肉和豆制品。原因是蛋白质饮食中含氮量高，有高氮质血症的人应少用或不用，例如急性肾炎病儿在明显浮肿、尿量少时，应选用低蛋白质饮食，以利于减轻肾脏工作，防止尿毒症的发生，促使肾功能恢复。同时多给碳水化合物和维生素丰富食物，并应限制食盐和水分的供给。
在哪些情况下采用高蛋白质饮食？
高蛋白质饮食是在基本饮食中加用含蛋白质丰富的食品。膳食中蛋白质的量不应低于每日每公斤体重2克。有条件者应尽量选用优质蛋白，如瘦肉、鲜鱼肉、鸡蛋、牛乳和豆制品。一般在上、下午各加一次即可。显著消瘦、体重明显不足的小儿，结核病、肝炎、肝硬化、肾病、烧伤、手术前的小儿，或长期患病的小儿，在饮食中均应提高蛋白质含量以补充营养或疾病消耗所需。
来源:小脚印亲子网
高热量食物指的是含有脂肪、糖类、热量高的食物，具体是以下食物。
奶酪：奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
适用人群：所有人群均可食用。
植物油：包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯。
适用人群：所有人都能食用。
注意事项：油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
避免经高温加热后的油反复使用。
小麦、大米和糯米：小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
适用人群：所有人均可食用。
动物脂肪：包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。动物脂肪在室温下呈固体状态,含饱和脂肪酸较多。
面包、牛奶、巧克力。
注意事项：糖尿病患者应少吃或不吃巧克力。
比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物，会提高60％至100％的热量。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉当中多吃了许多。
精加工食品和速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。
令人上瘾的食物
这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。
热量及含量标示不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分，很容易造成食用过多热量而不自知，所以尽量少购买这类食物。
酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒，都含有很高的热量。
动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄2
细粮。这就是小麦、大米和糯米。
3
糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。4
五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包5
肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品6
海鲜：鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头7
奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪8
餐点：春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面
咖喱饭
蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、炸鸡块、炸薯条、蔬菜沙律、马铃薯沙律、粟米汤、海鲜煲、烟肉三文治、热狗
还有牛油、可乐
等。
高热量密度的食物
比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物，会提高60％至100％的热量。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉当中多吃了许多。
精加工食品和速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。
令人上瘾的食物
这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。
热量及含量标示不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分，很容易造成食用过多热量而不自知，所以尽量少购买这类食物。
酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒，都含有很高的热量。
具体如下：
食物名称
热量（千焦耳每克）
热量（千卡每克）
白米饭
5.44
1.30
米粉
4.56
1.09
白面包
10.92
2.61
全麦面包
9.87
2.36
麦皮(燕麦片)
2.31
0.55
煎蛋
8.40
2.01
茄汁沙甸鱼
7.79
1.86
火腿
9.04
2.16
午餐肉
13.97
3.34
烟肉(培根)
22.93
5.48
花生酱
24.66
5.89
牛油
30.0
7.17
茄子
1.47
0.35
鲜奶
2.50
0.60
脱脂奶
2.07
0.50
朱古力奶
3.49
0.83
炼奶
13.42
3.21
日本清酒
5.61
1.34
其他食物可於美国国家农业部的营养资料库找寻得到。
假设你今天的午餐吃了一碗米饭(约200克)，还有两片午餐肉(共重40克)和一片煎蛋(也是40克)的话，那麼，你这一餐总共摄取的热量如下：
热量
=
200
*
5.44
+
40
*
13.97
+
40
*
8.40
=
1088
+
558.8
+
336
=
1982.8
kJ
=
1.98
MJ
以下为一般饮食的热量：
食物名称
热量（千焦耳）
热量（千卡）
白米饭一碗
1088
260
猪扒饭一碟
3683
880
肉酱意粉一碟
2800
670
日式咖喱饭一碟
3181
760
日式拉面一碗
1925
460
鲜奶(200mL)
500
120
零食与热量
零食的主要成份为碳水化合物和脂肪，都是含高热量的食物。所以日常进食零食时要小心。当每日所吃的零食约1.2至2.0MJ(约300-500kcal)，就会吃不下正餐。以下为各种零食的热量表：
食物名称
热量（兆焦耳）
热量（千卡）
薯片(洋芋片)
2.32
555
什果宾治
1.97
470
百力滋(巧克力棒)
1.59
380
杯面
1.47
350
奶油蛋糕
1.30
310
汉堡包
1.17
280
炸鸡捶
0.75
180
莲花杯雪糕
0.67
160
可乐汽水
0.41
98
咖啡
0.21
50