吃剩的猪骨头和花生榨油的饼渣。
1、钩钓法：用普通钓竿即可，但应用小钩，不必要倒刺。以胡弓型和袖型钩最佳。也可自己用绣花针、钢丝自制。钩上穿以蚯蚓，浮漂稍有异动，即将钩拉动1-2厘米。数秒钟之内如浮漂再有动作，即可提竿上虾。第一次动作是虾用大爪夹饵，稍作移动虾见饵要走开忙夹入嘴内吞食。
2、无钩钓：如虾体与爪较大，可用此法。用适当的钓竿、钓线，不拴钩，穿上浮漂。线的底端将长蚯蚓或鸡鸭肠子，用线牢牢拴好，饵下拴一铅坠。另准备一个小抄网。钓时将钩轻轻放入水内。右手握竿，左手握抄网，并将抄网轻轻放入水下40公分处等候。当浮漂徐徐下沉的时候，说明虾爪已夹住钓饵，这时右手轻轻提竿，左手顺势靠近虾的下面，见虾将出水面时抄网及时捞出。
3、网钓法：用窗纱、纱布等做成60X60公分的四方形捞网，四周固定在粗铅丝或细木棍上，网心成兜状。四角拴等长粗线，汇集到一根绳上。绳的上端固定在一块硬泡沫塑料上，网兜放到水中时使浮于水面。网底放坠砣以使网沉入水中。网上放若干鸡鸭内脏等饵料。这样的捞网，可隔数米远放入水中一个。隔些时间用带钩长竿挑起观察，如有虾即可取出。
4、虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
5、中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。