小青柑作为一种独特的茶饮，其独特的风味和口感让它在茶界中占有一席之地。然而，懂得茶的人不喝小青柑的说法，可能源于多种因素，具体原因分析如下：
体质不适：小青柑由于含有较高的茶碱和咖啡碱，对于肠胃不适者、神经敏感者、孕期及生理期的女性可能会加重不适。
分辨不易：小青柑产量稀少，市场价格高昂，导致不法商家以次充好，即便是懂茶人群也难以分辨真伪，因此为了健康考虑，选择不饮用。
保存困难：小青柑不易保存，容易出现霉变，而且普洱茶在高温环境下陈化效果缓慢，可能导致品饮后上火。
焖泡复杂：小青柑的焖泡方法相对复杂，如果手法不当，则无法激发其独特的茶性，影响品饮体验，使得嫌麻烦的懂茶人士不选择饮用。
降低需求：懂茶的人不喝小青柑可能是出于控制市场，避免供不应求，稳定售价，减少以次充好、假货泛滥的现象。
成分特性：小青柑内含物如柠檬烯和柑桔酸对人体有一定的保健作用，但过量饮用或不当饮用可能会对身体造成不良影响。
特定人群：未成年儿童、老人等身体羸弱的人群，以及肝胃、脾脏不太好的茶友应少喝小青柑，以免加重身体不适。
市场观点：市场上存在关于小青柑价格虚高、柑皮寒凉、茶叶质量不佳等观点，这些因素也会影响懂茶人士的选择。
此外，在了解以上内容后，以下还有一些其他注意事项：
在选择小青柑时，应注意观察其外观和香气，以辨别新鲜度和品质。
了解自己的体质，如有上述提及的特殊情况，应避免饮用或咨询医生后再决定是否饮用。
如果对小青柑的真伪存疑，可以选择信誉良好的商家购买，或寻求专业人士的帮助进行鉴别。
对于不懂焖泡方法的茶友，可以通过学习和实践来掌握正确的泡茶技巧，或者选择更易于泡制的茶饮。
总的来说，懂茶的人不喝小青柑可能是基于个人体质、健康考量、市场因素以及保存和泡制上的不便。饮用小青柑时，应考虑个人适宜性，适量饮用，并注意辨别品质和保存方法，以确保既能享受小青柑带来的独特风味，又能维护身体健康。
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