考研数学一二三的区别主要在于考察的范围、难度和适用专业不同。
首先，从考察范围上来看，数学一涵盖了高等数学、线性代数和概率论与数理统计的全部内容，而数学二则只考察高等数学和线性代数两部分，数学三的考察范围与数学一相同，但难度略低于数学一。因此，数学一的考察范围最广，数学二次之，数学三的范围最小。
其次，从难度上来看，数学一的难度最大，数学二次之，数学三相对简单一些。这是因为数学一考察的范围最广，需要掌握的知识点最多，对数学能力的要求也最高。
最后，从适用专业上来看，数学一主要适用于对数学要求较高的理工科专业，如计算机科学与技术、力学等；数学二则适用于对数学要求相对较低的专业，如农学、医学等；数学三则适用于经济类、管理类等专业。
综上所述，考研数学一二三的区别主要在于考察的范围、难度和适用专业不同。考生在备考过程中需要根据自己的考试科目和专业要求，有针对性地进行复习和提高。