腊肉放窗台上会有老鼠吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

窗户上的腊肉会被老鼠吃。

传统腌腊肉只能在凉爽的季节制作，以金华火腿为例，一般是在冬季生产，此时气温在0-10度左右。有些人为了获得更多的利润，恨不得一年四季都能生产。但温暖的气候下细菌、霉菌繁殖迅速，腌腊肉容易变臭，招来蚊虫和老鼠，导致生虫、生蛆或被老鼠啃食。

家里悬空露挂的腊肉，确实喜欢招惹老鼠危害。老鼠危害腊肉，是一件非常危险的事情。因为老鼠啃食腊肉，会传染有害病菌，危害人的身体健康，甚至危及人的生命安全。因此，家里腊肉防老鼠危害非常重要。

防止老鼠危害腊肉的方法

1、消灭老鼠。现在，有些高毒污染环境的老鼠药剂是不能使用的。目前，效果良好，无公害无污染的灭鼠剂有溴敌隆，对人畜无害，不污染环境，是最高效最普遍的家用灭鼠剂。

2、用冰箱贮藏。腊肉在风干后或者晒干后，使用保鲜膜封闭包装，能够隔离空气和阻挡水分回潮，还能防止腊肉因受潮发霉变质。放在冰箱冷藏室里贮存，可以存放半年以上不变质。若是放在冷冻室保存，保质期在2年以上，不会变质。腊肉贮藏在冰箱内，老鼠是无法吃到腊肉的，可以避免腊肉悬挂在屋内，避免老鼠危害。

3、贮存箱保管。腊肉因为是使用食用盐腌制的，在风干后，或者晒干后，不易发霉变质。将干燥后的腊肉，使用包装保鲜膜包裹严密后，使用家庭贮存箱收藏。老鼠是不会发现，箱内有贮存的腊肉，也无法进入贮存箱，偷吃腊肉。

4、罐装容器贮藏。将晒干的腊肉，或者风干的腊肉，使用保鲜膜包装严密后，使用干燥卫生的陶罐子、陶瓷缸、铁桶、木桶等等家用容器贮藏，再盖上盖子，老鼠也就无法危害了。