农夫山泉属于天然弱碱性水，是一种矿泉水。该水可以烧开饮用，但不建议经常这样做。矿泉水含有较多的矿物质，如钙和镁，这些矿物质在常温下以离子状态存在，容易被人体吸收，有助于补钙。然而，加热时，钙和镁容易与碳酸钙结合形成水垢，这不仅导致矿物质的丢失，还可能引起口感上的不适。因此，矿泉水最佳饮用温度是在常温下。
矿泉水是指含有溶解矿物质或较多气体的水。国家标准规定，矿泉水必须含有至少一项界限指标，如锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。这些指标的要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上的矿泉水大多属于锶型和偏硅酸型，也有其他矿物质成分的矿泉水。
偏硅酸是人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织必需的元素，它有助于增加皮肤弹性，保持弹性纤维周围组织的完整性。经常饮用富含偏硅酸的矿泉水可以使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。将矿泉水直接喷在脸上的美容方法也越来越受到爱美女性的喜爱。这种方法不仅为皮肤补充水分，还能充分吸收偏硅酸，增加皮肤弹性，舒展细小皱纹，延缓皮肤衰老。
要进行这种美容方法，首先需要购买一瓶真正的天然矿泉水，它含有偏硅酸、锶、钾、钙、镁等30多种对人体健康有益的必需微量元素、矿物质和组分。这种矿泉水不仅美味，而且健康价值也很高，是难得的健康水源。
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