广州的大专艺校包括：
1. 广东文艺职业学院
2. 广州美术学院
3. 广州番禺职业技术学院艺术设计学院
4. 广东亚视演艺职业学院
详细解释：
1. 广东文艺职业学院：这是一所专注于文艺领域的大专院校，提供舞蹈、戏剧、音乐、美术等多个艺术专业的教育。学院拥有优秀的师资和完备的教学设施，为广东省培养了大量的艺术人才。
2. 广州美术学院：作为中国著名的美术学院之一，广州美术学院在艺术领域具有很高的声誉。学院专业设置广泛，包括绘画、雕塑、艺术设计等多个方向，为艺术爱好者提供了深入学习的机会。
3. 广州番禺职业技术学院艺术设计学院：该学院是广州地区重要的艺术设计类高职院校，致力于培养应用型艺术设计人才。学院与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实践机会，使其毕业后能迅速适应职场需求。
4. 广东亚视演艺职业学院：这所职业学院专注于演艺领域的教育，提供表演艺术、影视制作等专业。学院与业界合作广泛，为学生提供了丰富的实习和就业机会，帮助他们实现艺术梦想。
以上所列学校都是广州地区在艺术领域具有较高声誉和教育质量的大专艺校，为广大学生提供了学习艺术的良好平台。