想要自制冰棒,这里有几种简单又美味的冰棒配方供你参考:
山楂冰棒
材料:山楂酱,糖,糯米粉
步骤:
将山楂酱过筛成细腻糊状
取2大勺糯米粉,用温水调成粉浆,加入山楂糊中煮开,适量加糖(考虑到山楂酸,糖要稍多些)
煮好后晾凉,倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻4小时
取出时在室温下放置几分钟,轻松脱模
红豆冰棒
材料:砂糖,蛋黄,奶,红豆,鲜奶油
步骤:
巧克力酱裹冰棍,冷冻
打发蛋黄和砂糖,鲜奶油,牛奶加糖煮至浓稠,加入蛋黄和鲜奶油搅拌,入冰淇淋机搅拌后冷冻
冷藏后舀入红豆,再冷冻
绿豆冰棒
材料:绿豆,冰糖
步骤:
绿豆煮熟加冰糖打成浆,倒入冰格,插入牙签,冷冻
吃时用热水温化冰格边缘,轻松取出
牛奶冰棒
A. 材料:橙汁,牛奶
步骤:
橙汁与牛奶混合,冷冻至硬
取出,倒入牛奶再冷冻至硬
B. 材料:玉米粒,牛奶,白糖
步骤:
煮熟玉米,去粒,与牛奶、糖搅拌,倒入有洞的冰棒模冷冻
扩展资料冰棒又叫做冰棍、冰糕,是大家最熟悉的一种冷食了,它不像冰淇淋一样含有大量的奶油,芳香甜腻,口感柔软,它很简单,果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低,将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。由于冰棒是一块冰,所以口感是脆的,夏季食用特别解渴解暑。