夸父炸串酱料配方

Question

如题所述

Answer 1

1. 夸父炸串的卤油配方是通过提炼包括八角、桂皮、甘松等二十多种药草而成，赋予了炸串独特的香气和风味，有效地中和了食材的腥膻味。
2. 酱料的配方中干料部分包括孜然粉、辣椒粉、花椒粉、花生粉、芝麻粉、五香粉、3A香料、盐、味精和白砂糖，均匀混合后使用。
3. 浓香酱的制备涉及花生酱、甜面酱、番茄酱、蚝油，加入纯净水和啤酒搅拌均匀。随后在锅中加热蔬菜油，加入特定的香料和调匀的酱汁，小火勾芡淀粉水，烧开即成。
4. 夸父炸串自2018年在北京成立以来，迅速把握市场机遇，通过对街头小吃油炸串串的视觉和体验感升级，成功打开了市场。
5. 油炸串串作为一种新兴行业，不断创新和发展，吸引了众多创业者。夸父炸串凭借其多样化的产品线，包括三十多种荤素搭配的炸串，满足了不同顾客的口味和需求。
6. 油炸串串行业的快速发展形成了多个品牌，夸父炸串凭借其独特的口感和秘制酱料，赢得了顾客的喜爱，推动了行业的迅速发展。