阿邵炖罐，新大桥华新宾馆延国道方向50米
经营产品：各类传统滋补炖品 其次面食、盒饭（辅以多种新鲜拌青菜、各色纯正卤味）
阿邵炖罐：将含药物作用的食材和滋补食物同时下罐，加独家调配的汁水适量置于武火上，烧沸去浮沫，再置文火上炖烂而制成的。汤中有一味主料，一般是荤食肉类，如牛排、菜鸭母、老鸭、猪脑、小肠、大肠、猪肚、上排、、羊肉、乌鸡、鸽子、鲍鱼、目鱼等。辅料则较为繁杂，有菌类（金虫草、红姑、茶树菇等）、蛏干、黄花菜等。蒸笼中上下小孔贯通，底部终日文武火交替，内壁设若干环状隔层，各种炖罐分层码放。
面食：拌面、粗米粉、兴化粉、线面
青菜（限量）：空心菜（雍菜）、小白菜、春菜
卤味：豆干、面筋、卤笋条
鸡翅、鸭腿、鸭眕、香肠
猪头肉、五花肉、牛肚、猪耳朵、猪舌头
炖汤种类
鉴于肉类价格、诸多配料的迥然，各种炖罐价位亦是不同
故 价格居于 7—18 之间不等
豆腐黄花排 乌鸡鲍鱼 乌鸡大腿 乌鸡小腿 乌鸡翅尖
茶树菇老鸭 蛏干小肠 蛏干猪心 蛏干猪肚 红姑猪脑
茶树菇羊肉 虫草鸽子 萝卜上排 萝卜牛排 极品全蛏
茶树菇鸭母 群霸鱿鱼 肉鸭大腿 目鱼猪脚 苦菜大肠
注：小店师傅（即老板）为人略显随性，so 炖罐配料间有时会发生"串门事件" 相信老顾客们亦已习以为常...
但值得庆幸的是，无论他老人家如何调配，炖汤的味道还是一如既往的好！这一点毋庸置疑！
郑重声明：小店在福建南平已有十余载历史，与昼锦市场的正规老商铺们已建立了两相信任的伙伴关系，故一切
原料均来自正当有凭证的出处，童叟无欺！
滋补养生
食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
纵观古代医籍文献的中的分类方法记载，小店结合现代药膳小加工、微浅烹调技术引入后，将药膳食品的些许治疗作用有所中和，制作方法和应用文艺后大抵有如下两种=
汤类：将要做药膳的药物或食物经过一定的炮制加工，放入锅内，加清水用文火煎煮，取汁而成。这是药膳应用中最广泛的一种剂型。食用汤液多是一煎而成，所煮的食料亦可食用。
羹类：以肉、蛋、奶或海产品等为主要原料加入药材而制成的较为稠厚的汤液。
功用分类
调补阴阳：虫草鸽子、茶树菇老鸭
调理内脏：蛏干猪心、蛏干小肠、蛏干猪肚、苦菜大肠、
益智记性：红姑猪脑、虫草鸽子
益补气血：清炖乌鸡类、乌鸡鲍鱼（调节血压 补而不燥）
润肤美颜：极品全蛏、茶树菇菜鸭母、豆腐黄花排、目鱼猪脚（老年难消化者慎）
清热解毒：苦菜大肠、茶树菇老鸭
温阳散寒：茶树菇羊肉、萝卜牛排
畅舒理气：茶树菇老鸭、萝卜上排
减肥瘦身：群霸鱿鱼（改善贫血）、目鱼猪脚
运营情况及其他
小店休息时间：4.30——7.30 am
2.30——5.30 pm
无周末，年休一个月（因时制宜）
注：老板以及老板娘脾气诡异，偶尔抽抽小风，打打小架，放放小假……
地址：新建南路65号阿邵炖罐
联系方式：有闲事、要事请面谈 谢绝调侃 谢谢
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