房东违反了租房合同的内容，租户可以采取以下措施：
1、协商处理：首先可以尝试与房东协商处理，如果问题不大，可以通过协商解决问题；
2、起诉房东：如果协商无果，可以通过起诉房东的方式解决问题。具体可以上门咨询律师或者直接向法院起诉；
3、申请仲裁：如果双方都愿意，也可以通过仲裁的方式解决纠纷。租户可以向当地仲裁委员会申请仲裁，由仲裁委员会进行调解处理；
4、维权：如果房东的违约行为涉及到违法犯罪行为，租户可以向公安机关报案，维护自己的合法权益。
和房东签合同的流程注意事项如下：
1、查房：在签订合同前，需要查看房屋的实际情况，包括房屋面积、朝向、隔音等；同时需要查看房屋的设施和家具是否与房东事先约定的一致；
2、签订合同：签订房屋租赁合同前，需要与房东协商房租、租期、押金、费用、维修等问题，并确定在合同中明确约定。合同中应包括租赁期、租金、押金、违约责任、维修责任等内容；
3、缴纳押金：在签订合同时，需要缴纳押金，一般为租金的一个月份。押金是为了保障房东的利益，确保租客按时交租、不损坏房屋设施等。同时，租客在退房时可以要求房东退还押金；
4、办理入住手续：签订合同后，需要办理入住手续。租客需要向房东提供身份证明、联系方式等相关材料，同时房东需要向租客提供钥匙等入住所需物品；
5、检查房屋设施：在入住时，需要对房屋设施进行检查，如水电气、网络等是否正常使用，设备是否完好。如有问题，应及时与房东联系；
6、缴纳租金：在租期内，租客需要按约定时间缴纳租金，一般为月付。如有特殊情况，应提前与房东协商。
综上所述，签订合同时应认真查看合同条款，如有问题应及时与房东协商。同时，租客在履行合同过程中要遵守合同约定，不得违反法律法规和社会公共利益。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条
【预期违约责任】当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条
【金钱债务实际履行责任】当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
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