餐饮行业的账务处理怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

随着居民经济水平的提高，出现了越来越多的餐饮店，对于餐饮店一般通过“主营业务收入”“主营业务成本”等科目进行会计核算，那相关的账务处理是什么？
餐饮行业的会计分录
1、直接消耗餐料购入：
借：主营业务成本
贷：库存现金/银行存款/应付账款
2、入库餐料购入：
借：原材料——餐料
贷：银行存款/应付账款
3、后厨领用餐料（月末汇总做）：
借：主营业务成本
贷：原材料——餐料
4、月末将已入库未付款餐料入账：
借：原材料——餐料
贷：应付账款
5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本：
借：原材料——厨房
贷：主营业务成本
6、餐厅收银员收款：
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入——餐饮收入/预收账款
7、结转成本：
借：本年利润
贷：主营业务成本
8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账目中：
借：主营业务成本
贷：原材料
9、取得营业收入时：
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入
10、支付其他费用时：
借：销售费用
贷：库存现金
11、月末结转成本费用时：
借：本年利润
贷：销售费用
12、月末结转营业收入：
借：主营业务收入
贷：本年利润
13、结转本年利润：
盈利时：
借：本年利润
贷：利润分配
亏损时：
借：利润分配
贷：本年利润