陕西酒席上凉拌菜用的醋是熬过的，谁能告诉我那醋熬的时候里面都加什么东西，其做法顺序

如题所述

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推荐答案 2012-12-02

老醋、冰糖或者白砂糖，少许盐和鸡精混合均匀，放入锅内熬，等到香味出来，尝一下味道，把味道调整均匀之后就可以出锅了，把汤汁浇在切好的凉菜上就行。

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第1个回答 2012-11-22

其实就是煮熟就可以了想要好吃一点的话也可以放点糖进去煮的时候把盖子盖上

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