白菜炒油豆皮的做法，白菜炒油豆皮怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-10

1.把豆皮准备好。
2.把大白菜洗好。
3.把葱切段，姜切片，紫天椒切半。
4.锅热后倒入油，把豆皮倒入锅内炒，炒到黄色就好了，再放点酱油，再翻几下。
5.锅倒油，油烧到3成熟时把紫天椒炸一下，再把姜葱放入锅内炒出香味来，把白菜倒入锅内爆炒，放半勺醋。
6.把豆皮放入锅内爆炒几下，放酱油，盐，味精。
7.在爆炒几下就可以入盘了。

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其他回答

第1个回答 2017-03-10

主料
圆白菜
300g
油豆皮
100g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
青椒
1个
葱
适量

步骤

1.圆白菜，青椒，葱洗净备用

2.超市买的油豆皮

3.先把白菜改刀切成不规则的块，这样便于入味

4.青椒切块备用

5.油豆皮也切块

6.炒锅热油爆香葱花

7.放入白菜，青椒家适量酱油，料酒大火翻炒

8.放入切好的豆皮

9.加适量的盐，水继续大火翻炒

10.最好出锅时勾芡水淀粉（西红柿以个人口味也可以不放）
小贴士
炒白菜一定要旺火快炒，这样可以保持白菜清脆的口感。本回答被网友采纳

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