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    • 煮大米稀饭可以放氢氧化钠吗

    如题所述

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    推荐答案   2016-09-11
    氢氧化钠是高腐蚀化学品，属于国家控制产品，个人不得持有，所以不可能允许往大米粥中添加。
    在煮大米粥时可以往其中加入少量的纯碱，即碳酸钠，使大米粥成弱碱性。这是因为增加和加快淀粉转化为糊精的过程。大米粥中糊精的浓度大，不但粘稠度增加口感好，而且营养容易吸收。但加纯碱一定要适量，如果粥有纯碱的气味，那就是过量了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-10-10
    一般不可以。1、强碱会损害铝锅，破坏大米等的成分，飞溅、手拿等都可腐蚀。
    2、微量可起到乱锅的作用，但一般避免出现危险用食用碱替代
    第2个回答  2016-09-11
    是放小苏打，碳酸氢钠
    第3个回答  2016-09-11
    应该是食用碱或者小苏打吧，就是碳酸钠或者碳酸氢钠
    第4个回答  2016-09-11
    不可以，强碱都能放还得了
    第5个回答  2016-09-11
    可以
    12
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