焖烧杯和保温的区别在于它们的定义、功能、保温原理和生产设计。
1、定义不同：焖烧杯是可以把食物置放在杯中的，借助特殊的保温功能，经过一段时间闷烧后将食物煮熟，是一种便利、实用的烹饪产品。保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
2、功能不同:焖烧杯是适用于居家焖煮，对于上班族自带家饭或到户外同样方便携带，保温杯主要是用于盛装饮用水，既可以保温又能保冷，保证大家随时随地喝到温水喝冷水，对于学习、上班和户外野营都适用。
3、保温原理:焖烧杯和保温杯都有较好的保温效果，可是焖烧杯用于焖烧食物，其一般带有自动电热装置，焖烧杯效果比保温杯要好的多，而保温杯是单纯的保温作用。
4、生产设计:焖烧杯和保温杯在生产工艺流程方面都是类似的，却在杯体设计以及口径设计，盖子设计方面，有区别，为了达到最佳保温效果，焖烧杯的杯口都是满足使用需求的情况下，尽可能的小，以确保保温焖烧的效果。
扩展资料：
功能多样“一杯多用”已成为新款保温杯的流行做法。几乎每一款保温杯都有自己与众不同的特点，有的是双重盖设计，开车时只要按一下中间的红色小键，水就会自动流出来，而不会溅湿在车上；有的在保温杯中间设计有茶隔设计，可将茶叶与茶水快速过滤，非常适用办公室的小白领使用。
焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味；无须守侯。无能源状态。外形和杯子类似。分为杯体、杯盖。
参考资料：
一、使用方法不同
保温杯只需将水注入，密封严实便可，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
二、外观上的区别
保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，它的夹层一般是真空的，防止热的传导。
焖烧杯与保温杯的差异是杯口更大，可以说是特殊的保温杯。
三、功能不同
保温杯最主要的功能便是在一定时期内使杯内的水保持一定的温度，既能保热又能保冷。
焖烧杯则除了保湿的功效外还有煲、炖、焖、烧等功效，是一种方便、经济的烹饪器具。焖烧杯，保温效果更强大。
闷烧杯
宽而已，其实保温杯也可闷烧的。原理就是内部温度保持在95度左右把一些食品烫的可以吃。没有什么技术含量。
所以没有哪个更保温的说法。