炒笋片怎么做好吃，鸡蛋炒笋片的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

鲜笋炒鸡蛋    

主料

鲜笋    é¸¡è›‹    æ¦¨èœ         

辅料

葱花         

鲜笋炒鸡蛋的做法步骤

1、 榨菜和鲜笋及葱花切好放入鸡蛋搅匀。

2、起油锅，热后，放入翻炒，如果觉得味道不够可以再加点调味料。

3、鲜笋的脆，榨菜的咔嘣，鸡蛋的蛋香及葱特有的味道，吃起来满口的幸福感

Answer 2

笋片炒鸡蛋的材料

莴笋相克食物300g

鸡蛋相克食物100g

油适量

盐适量

葱花适量

笋片炒鸡蛋的做法步骤：

1莴笋切片备用

2.鸡蛋磕入碗内

3.油锅烧热，炒鸡蛋

4.炒好的鸡蛋备用

5.油锅烧热，下入葱花

6.放入笋片翻炒

7.加盐

8.放入炒鸡蛋

Answer 3

食材
主料
莴笋
1/2
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
香油
适量
葱姜
适量
步骤

1.莴笋

2.笋削皮清洗干净，切片备用。

3.这是准备好的食材，笋我用了半根。

4.鸡蛋打散搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用。

5.炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香。

6.放入笋片煸炒。

7.炒至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋，翻炒几下加入调料，盐、味精、少许白糖，出锅前滴入香油。

8.鸡蛋炒笋片就好了。
小贴士
莴笋应挑选初笋，肉鲜汁甜不仅口感佳，营养价值也较高，过老的笋因为随笋龄增长，纤维变粗、组织老化，食用及营养价值也都随之降低了。