【主料】
5人份面粉500克玉米淀粉40克牛奶190克白糖50克鸡蛋130克新鲜酵母12克玉米油85克
【辅料】
蛋黄1个全蛋液40克白芝麻2汤匙白糖60克椰蓉150克黄油70克
步骤1
食材准备
步骤2
将主料按照先液体后固体，最后粉类的顺序放进，面包桶中，按和面键
步骤3
再按面包机的发酵，直至发发酵原体积的两倍大
步骤4
将发酵好的面团，揉搓至全部排气，切割成10等份，分别揉圆，放置面包机中，再发酵15分钟
步骤5
把椰蓉馅的所有食材放在盆里
步骤6
用手揉搓，形成均匀的椰蓉馅
步骤7
醒发好的面团分别擀成厚度为3-4毫米的圆饼
步骤8
把圆饼放在烤盘上，铺上1/4量的椰蓉馅
步骤9
需要一层椰蓉馅，一层饼皮。用刀画出均匀的八等份
步骤10
每一份再切一刀，分成16等份
步骤11
没两条相对各旋转360度并在一起，头上用手捏在一起
步骤12
提取放在烤盘中。加盖醒发30分钟
步骤13
表面刷上蛋黄液，中间撒上白黑芝麻
步骤14
烤盘放入预热好的烤箱中，160度上下火，25-30分钟，表面呈金黄色。（根据自己家的烤箱情况定）
步骤15
立刻取出放在烤架上冷却即可
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