赶不上高铁一般不可以退票，但可以改签。
1. 高铁票退票规定
根据铁路部门的规定，高铁票在开车前可以退票，但必须在车站或代售点办理，并需要支付一定的手续费。然而，一旦高铁已经发车，乘客就无法再退票了。这是因为在发车后，高铁公司已经为乘客预留了座位，并开始计算运费。如果乘客没有上车，高铁公司就会损失一部分收入。因此，铁路部门规定，高铁发车后不再办理退票。
2. 高铁票改签规定
虽然赶不上高铁无法退票，但乘客仍然有一次改签的机会。改签是指将原来的车票更改为另一张车票，可以是同一车次的不同座位类型，也可以是不同车次的车票。改签必须在原车票的开车前进行，并且只能改签到有余票的列车。如果改签后的车票价格高于原车票价格，乘客需要支付差价；如果改签后的车票价格低于原车票价格，高铁公司会退还差价。
3. 赶不上高铁的应对措施
如果乘客因为某些原因赶不上高铁，应该尽快联系车站或代售点，了解是否可以改签或退票。如果可以改签，乘客需要尽快选择其他有余票的列车，并在规定时间内完成改签手续。如果无法改签或退票，乘客可以考虑其他交通方式到达目的地，或者选择放弃本次旅行。
4. 注意事项
为了避免赶不上高铁的情况发生，乘客应该提前规划好行程，留出充足的时间到达车站。此外，乘客还应该关注列车的运营情况，了解可能出现的延误或取消等情况。如果出现不可抗拒的情况导致赶不上高铁，乘客应该及时联系车站或代售点，了解应对措施。