1.甲公司（以下简称“甲”）向乙公司（以下简称“乙”）发出传真订购西红柿，该传真列明了货物的种类、数量、质量、供货时间、交货方式等，并要求乙公司在10日内报价。乙同意甲发出传真列明的条件并在10日内报价，甲方接受。因此，双方签署了一份西红柿买卖的合同，约定由乙公司在6月底将西红柿交付给甲公司，价款100万元，甲交付定金50万元，交货后15天内余款付清。合同还约定，乙晚交货1天，扣除款额1万元，甲晚交款1天，应多交款1万元，一方有其他违约情形，应向对方支付违约金20万元。
合同订立后，乙公司联系并委托丙汽车公司运输。汽车公司安排本公司司机刘某驾驶。运输过程中，因刘某的过失，发生交通事故，致货物受损。甲公司未能及时收到货物而发生损失。
（1）试评析甲公司发出传真订货，乙公司回复价格，甲方接受行为的法律性质；
（2）双方签订的合同是否有效，为什么？
（3）甲公司应向谁要求承担损失？承担金额是多少？
2.甲、乙订立一份价款为30万元的服装买卖合同，约定甲先支付货款，乙两个月后交付服装。甲由于资金周转困难只交付5万元，答应余款尽快支付，但乙不同意。两个月后甲要求乙交付货物，遭乙拒绝。
（1）请问乙对甲享有何种抗辩权利（同时履历抗辩权、先履行抗辩权还是不安抗辩权）？
（2）乙是否有权拒绝交付全部服装?为什么？