安徽的一本大学有：
1. 安徽大学
2. 中国科学技术大学
3. 合肥工业大学
4. 安徽师范大学
5. 安徽医科大学等。
解释如下：
安徽大学是安徽省重点综合性大学，成立于1949年。学校致力于培养高素质人才，开展科学研究，服务社会发展，在国内外享有较高声誉。其学科覆盖面广，包括文、理、工、管、教育、艺术等多个领域。
中国科学技术大学，简称“中科大”，是中国科学院所属的一所前沿科学和工程技术的创新型大学。该校位于合肥市，是国内一流的研究型大学之一，尤其在物理、化学、材料科学等领域享有国际声誉。
合肥工业大学，简称“合工大”，是一所涵盖理、工、文等多个学科领域的综合性研究型大学。学校致力于培养高素质人才，并在工程技术领域具有较强的科研实力。
安徽师范大学，简称“安师大”，是一所历史悠久、文化底蕴深厚的师范类大学。该校致力于培养优秀的教育人才，并在文学、历史、教育等领域具有较高的学术水平。
安徽医科大学，简称“安医大”，是安徽省的一所医学类高校。学校拥有医学相关的多个学科专业，致力于培养医学领域的专业人才，并在医学研究和临床治疗方面取得显著成果。
以上这些大学在安徽省内均享有较高的声誉和地位，是安徽省高等教育的重要组成部分。